Comment decouper un jambon entier avec os

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=lptMlt_9iOM

http://www.charcuterie-aubard.fr/deco... • La technique est simple, le geste précis et l'objectif est de minimiser les pertes. A vos jambons ! • Veillez à rester parallèle à l'os et à faire des tranches fines !

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