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Recette Facile du MilleFeuilles
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Recette Facile du Mille-Feuilles ! • Chef Philippe réalise un Mille-Feuille de A à Z avec sa recette facile ! • Cette vidéo à été réalisée en direct sur notre page Facebook mercredi 28 Mars 2018. • 👩🏻🍳👨🏻🍳 Les ingrédients : • Pâte feuilletée (faite la veille) : • 300 g de farine • 3 g de sel fin • 150 g d'eau • 230 g de beurre ou beurre de tourage • 100 g de farine • Crème mousseline : • 1/2 litre de lait • 100 g de jaunes d'œufs • 120 g de sucre • 50 g de poudre à crème • 125 g de beurre en pommade • 1/2 gousse de vanille • Glaçage : • 200 g de fondant blanc • 1 cuil. à café d'extrait de café • Sirop de base : • 75 g de sucre en poudre • 100 g d’eau • Autres éléments : (facultatif) • 100 g de nappage blond • Finition : • Praliné grains • La recette illustrée pas-à-pas est à découvrir ici : https://www.meilleurduchef.com/fr/rec... • ➡️ Rejoignez-nous sur Facebook : / meilleurduchef • ➡️ Suivez-nous sur Instagram : / meilleurduchef • ➡️ Abonnez-vous à notre chaine Youtube : / meilleurduchef
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