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Cómo hacer MEGACRUJIENTES bolsas de papas fritas ¡El secreto está en el aceite papasfritas
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Cómo hacer MEGACRUJIENTES bolsas de papas fritas. ¡El secreto está en el aceite! #papasfritas • Ingredientes: • 2 patatas grandes (es importante utilizar patatas harinosas) • 1 litro de aceite vegetal para freír • Sal • Preparación: • 1. Corta las patatas en rodajas finas de unos 3-4 mm con una cortadora de verduras y seca cada rodaja por ambos lados con papel de cocina. • 2. A continuación, vierte el aceite para freír en una olla ancha a una altura máxima de 5 cm y caliéntalo a unos 135 grados. Mantenlo siempre a una temperatura constante; para ello es aconsejable utilizar un termómetro de cocina. • 3. A continuación, echa las rodajas de patata en tandas de 4 o 5 rodajas cada vez al aceite caliente. Mientras se fríen, muévelas constantemente. Al cabo de unos 5 -7 minutos las papas deben empezar a hincharse. En cuanto estén bien hinchadas, coloca las patatas en una rejilla o similar y calienta inmediatamente el aceite a 180ºC. En cuanto el aceite esté caliente, vuelve a freír las patatas a dicha temperatura hasta que estén crujientes y sazona con sal al final. • Aquí la práctica hace al maestro: no todas las patatas van a querer hincharse, pero el resultado final merece la pena, ¡así que no te rindas y sigue intentándolo! • #papasfritas #bolsasdepapa #recetasfáciles #riquísimo • Gracias por vernos y no olvides suscribirte para estar al tanto de nuestras mejores recetas y trucos de cocina: / @riquísimo_es • ****************************************** • ¿Quieres ver más contenido como este? Riquísimo te ofrece recetas únicas y trucos de cocina todos los días. ¡Danos un like, suscríbete y síguenos para ser el primero en ver los videos, que puedes compartir con tu familia y amigos! • Síguenos en Instagram: / riquisimo_net • YouTube: / riquisimo.es • Facebook: / riquisimo.net • Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimonet/ • Website: https://www.riquisimo.net
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