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Nem vietnamita Rollitos frescos de langostino y verduras
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Cómo hacer Nems vietnamitas, en concreto los llamados Goi Cuon o rollitos de verano, un plato fresco y muy rico, ideal para servir como entrante. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, con ingredientes poco comunes, pero fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Se acompañan con salsa sweet chili típica de Vietnam y otros países de Extremo Oriente. Yo os propongo una salsa más mediterránea y que le va perfecta: una mayonesa con salsa sriracha. • ····················································· • INGREDIENTES: • Langostinos, gambones, gambas o camarones • Papeles de arroz (obleas) • Zanahoria • Col lombarda • Pepino • Aguacate • Rábano • Lechuga trocadero • Fideos de arroz (o arroz) • Cebollino fresco • Cilantro fresco • Hierbabuena • Sal • Para acompañar: • Salsa Sweet Chili vietnamita • Mayonesa con salsa sriracha • ····················································· • Receta escrita: • http://www.lasrecetasdemj.com/2018/03... • ····················································· • Mis libros y recetas en PDF 👉 http://www.lasrecetasdemj.com/p/recet... • Tabla de equivalencias 👉 http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla... • Mis utensilios de cocina 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj • ····················································· • Las Recetas de MJ • 2018
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