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NEW YORK CHEESECAKE Cheesecake horneado Dasilé
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#cheesecake #newyork #cake #recipe #tutorial • Me salió, por fin, el Cheesecake horneado o New York Style Cheesecake, y he quedado asombrado con su sabor y textura. Es delicado, cremoso y con un balance entre dulce, acidez y grasa que deja con ganas de más! Quedarán asombrados como yo! A mi me encantó el resultado y espero que disfruten del video y receta al igual que yo. • 00:00 Intro • 00:23 Base de galletas • 01:52 Crema de quesos • 04:02 Jalea de fresas • 05:08 Desmoldado de Cheesecake • 05:49 Presentación Foodporn • Ingredientes: • Base de galletas: • 100 gramos de galletas de vainilla trituradas. • 50 gramos de mantequilla derretida. • Crema de quesos: • 450 gramos de queso crema. • 120 gramos de azúcar. • 2 huevos. • 150 mililitros de crema de leche. • 12 mililitros de jugo de limón (una cucharada aprox.) • 15 gramos de harina. • Jalea de fresa: • 250 gramos de fresas. • 80 gramos de azúcar. • 1 1/2 cucharadita de maicena. • 2 cucharadas de agua. • *IMPORTANTE: • Hornear en baño maría a una temperatura de entre 140 y 150 grados celcius por al menos una hora. • Si utiliza horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina, hornear a temperatura alta. Si es un horno eléctrico pequeño, hornear a 160 °C. • ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando. • ¡Gracias por ver el video! No olvides suscribirte. • ¡Nooos Vemoos! • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Sígueme por aquí también: • Tiktok e Instagram. Me encuentras como @dasilecocina • ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ • Music by Bomun Beats: • Candy Master
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