Youtor
Bosch Cookit quotZwiebelkuchenquot
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Leckerer Zwiebelkuchen hergestellt mit der Bosch Cookit. • Passt super zum Herbst. • Bosch Cookit die alternative zum Thermomix • Rezept: • Zwiebelkuchen • Zutaten • 125 g Milch • 1/2 Würfel frische Hefe • 1/2 TL Zucker • 250 g Weizenmehl Typ 405 • 50 g weiche Butter • 1 TL Salz • 800 g Zwiebeln • 50 g Butter • 40 g Speisestärke • 100 g Sahne • 50 g Saure Sahne • 3 Eier größe M • 1/2 TL Paprika edelsüß • 1/2 TL Salz • 1 gute Priese Pfeffer • 125 g Speckwürfel • Anweisungen • Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen, Springform einfetten. • Universalmesser einsetzen. Milch, Hefe, Zucker, Mehl, Butter, Salz in den Topf geben, Automatikprogramm schwere Teige wählen und Hefeteig herstellen • Hefeteig mit der Hand zu einer Rolle Formen, auf den Topfboden legen. Automatikprogramm Teig gehen lassen, 30 Min. • Universalmesser entnehmen, feine Schneidescheibe einsetzen und Zwiebeln in Ringe schneiden. Schneidescheibe entnehmen • 3DR einsetzen,, Butter hinzugeben, 10 Min, 120 Grad, Stufe 3 andünsten. • Speisestärke hinzugeben 2 Min, 100 Grad, Stufe 5 verrühren. • Sahne, Saure Sahne, Eier, Paprika, Salz, Pfeffer und Speckwürfel, zugeben und 20 Sek, Stufe 5, verrühren • Teig in eine Springform ausrollen, Rand etwas hoch ziehen, Zwiebelmasse dazugeben und ca 60 Min goldbraun backen. Vor dem Anschneiden 10 Min stehen lassen. • Social Media: • https://www.instergram.com/cookitsisters • / cookitsisters
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