Youtor
Bosanska baklava Recept za najbolju baklavu koja se topi u ustima 314
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=mg8fDAygmz4
Baklava kraljica kolača. Priprema se za praznike a neizostavan kolač za bajram. • Uvijek se sprema dva dana ranije da upije agdu. • Što duže stoji sve je bolja i bolja. • Sočna baklava koja se topi u ustima. • Potrebni sastojci za tepsiju veličine 42*33 cm ( veliki pleh iz rerne). • 800 g jufke za baklavu • 1kg oraha • 1 čaša šećera (200 g ) • Za premazivanje : • 300 g maslaca • 1čaša ulja (200 ml) • Agda/ Zaljev • 1.5 Kg šećera • 1 l vode • 4 kolutića limuna • • Priprema: • Najprije pripremiti orahe jedan dio sjeckati jedan dio mljeveni. • U orahe dodati 1 čašu šećera i izmiješati. • Otopiti maslac i ulje. • Staviti agdu da kuha. 10 minuta kuhati na srednjoj temperaturi od momenta kada proključa. Pred kraj kuhanja (na 7 minuti) dodajemo kolutiće limuna koji kuhamo oko 3 minuta. • Za veliku tepsiju koristiti ćemo čitave listove jufke. • Najprije redati u tepsiju 4 lista jufke. • Svaki list premazati smjesom maslaca i ulja. • Na četvrtu premazani jufku rasporediti dio smjese oraha , toliko da prekrije cijelu jufku. • Pazimo da nam smjese ostane do kraja slaganja baklave.Nastavljamo redati jufku koju treba premazati maslacem i posuti orasima. • Za kraj ostaviti tri lista jufke i jedan sa strane za prekrivanje baklave. • Baklavu prekriti sa tri lista jufke. Dva lista premazati smjesom maslaca a treći ne jer slijedi rezanje baklave. • Baklavu možete izrezati po želji. • Izrezali smo na rombove. • Sad izrezanu baklavu ravnomjerno premazati smjesom maslaca i ulja. • Prekriti jednom jufkom koju možete premazati tanko samo uljem. • Baklava je spremna za pečenje. • Pečemo u zagrijanoj rerni ukupno 90 minuta. • Prvih 10 minuta peći na 200 stepeni te smanjiti na 150 stepeni i peći još idućih 80 minuta. • Baklavu izvaditi iz rerne i skinuti gornju koru. • Vruću baklavu iz rerne zaljevati mlakom agdom. • Postepeno zaljevati, najprije dobro natopiti do vrha baklavu i sačekati par minuta da upije agdu, ponovo dodati malo agde i sačekati da upije , sad se vidi agda da je baklava sva u agdi. Meni je ostalo oko 150 ml agde za slijedeći dan kad sam prebacivala baklavu iz tepsije u posude za frižider, u svaku sam stavljala malo agde. • Baklava može dugo stajati u frižideru, sve je bolja i bolja što duže stoji ako se može sačuvat da se brzo ne pojede. • Prijatno! • Nadam se da je sve objašnjeno, ako imate pitanja slobodno pitajte u komentar. • Možete pisati kako vam se recept dopada. • Puno pozdrava iz Mog kutka ♥️ • . • Pogledajte i ostale recepte na kanalu i pretplatite se besplatno. • Pratite nas na Instagramu i Facebooku • / moj.kutak.recepti • / mojkutakrece • #baklava#314#mojkutak#mojkutakrecepti
#############################
