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【牛すじ煮込み】肉はトロトロ！醤油でこっくり＆後味すっきりの黄金レシピ…沼津りえの季節の手仕事16｜ kufura クフラ
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【材料】（作りやすい分量） • 400gの牛すじを下処理したもの • （下茹で後、しょうが20gと酒100mlで酒煎りする） • こんにゃく・・・1枚（約300g） • 水・・・800ml • 本みりん・・・大さじ2 • 砂糖・・・大さじ2～3 • しょうゆ・・・大さじ3 • 青ねぎ（小口切り）・・・適量 • • 【作り方】 • 0:07 （1）こんにゃくを下準備する • 0:59 （2）牛すじを水で煮る • 2:06 （3）本みりんと酒を入れる • 2:32（4）具を入れて再沸騰させ、さらに煮る • 3:44（5）しょうゆを加え、煮る • 5:07（6）いったん冷まし、温め直したらできあがり！ • • 詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています • https://kufura.jp/movie/gourmet/424889 • web • https://kufura.jp/ • instagram / kufura • チャンネル登録はこちら • / @kufura_jp
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