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PASTA AL FORNO CON BESCIAMELLA E POLPETTINE
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La pasta al forno è un grande classico della cucina italiana: da Nord a Sud, ogni regione ha la sua ricetta e di famiglia in famiglia ci si tramandano ingredienti segreti e metodi di preparazione. Noi di GialloZafferano abbiamo optato per una delle versioni più ricche della pasta al forno: con besciamella e polpettine per dare cremosità e sostanza ai rigatoni conditi con sugo di pomodoro, uova, provola e Parmigiano. • Il tocco finale? Una passata in forno, per creare una deliziosa gratinatura croccante. Gustosa e ricca, questa pasta al forno piacerà davvero a tutti! • β 00:19 - INGREDIENTI E PREPARAZIONE • β 04:30 - COTTURA • β 04:50 - IMPIATTAMENTO • β ENGLISH VERSION: • How to make the perfect BAKED PASTA -... • β VUOI ALTRE VIDEORICETTE? • ππ¦ππ₯ππ©ππ§π ππ πππ‘πππ βΊ http://bit.ly/GialloZafferanosub • CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! • • β INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: http://ricette.giallozafferano.it/Pas... • β INGREDIENTI (Dosi per 10 persone) • Rigatoni 600 g • Uova medie 4 • Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 3 cucchiai • Scamorza (provola) 300 g • PER LE POLPETTE • Maiale macinato 250 g • Salsiccia 150 g • Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g • Pane mollica 100 g • Prezzemolo tritato 2 cucchiai • Uova medie 2 • Sale fino q.b. • Pepe nero q.b. • Noce moscata 1 pizzico • PER IL SUGO • Passata di pomodoro 1 l • Cipolle bianche 1 • Aglio 1 spicchio • Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai • Sale fino q.b. • Basilico 5 foglie • Pepe nero q.b. • PER LA BESCIAMELLA • Latte intero 1 l • Farina 00 80 g • Burro 80 g • Sale fino q.b. • Noce moscata 1 pizzico • • βΊ ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO • http://bit.ly/RICETTE-GZ • βΊPRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE • http://bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ • βΊ LE RICETTE DI GIOVANNI • http://bit.ly/RICETTE-GIOVANNI • • _______________________________________ • • GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! • βΊ SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: • https://www.giallozafferano.it/ • • _______________________________________ • • β SEGUICI SUI SOCIAL! • βΊ Facebook: / giallozafferanolive • βΊ Instagram: / giallozafferano • βΊ Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano • βΊ Twitter: / giallozafferano • • #giallozafferano #pasta #pastalforno
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