BARBACOA DE RES ESTILO SINALOA 🍖🍴 Recién Cocinados

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► SUSCRIBETE 👉🏻 / @reciencocinados • BARBACOA DE RES ESTILO SINALOA 🍖🍴 • (2-3 personas) • INGREDIENTES: • -600 Grs. de carne corte lagarto cortada en cuadritos (Copeta, Tortuguita, Garron) • -2 ó 3 hueso blanco, rodilla ó codillo • -5 Tomates maduros lavados • -1/2 cebolla morada • -1 Chile poblano lavado • -2 Zanahorias lavadas y peladas • -6 Papitas cambray lavadas • -Aceitunas al gusto • Para el marinado de la carne • -2 Chiles anchos (colorado) grandes • -3 dientes de ajo pelados • -1 tza. de cerveza • -1 tza. De agua (utiliza el agua en donde se cocieron los chiles colorados) • -3 Cdas. de vinagre (el que sea) • -1 cda. de Sal • -1/2 cdita. Pimienta negra molida • -1/4 cdita. de comino en polvo • UTENSILIOS • Olla express ó una olla grande gruesa y con tapa • -Cuchillo • -Tablita para picar • -Pelador • -Licuadora • -Colador • -1 Contenedor mediano con tapa • -1 olla chica con tapa • -Cucharas medidoras • -Tazas medidoras • _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ • ¡SÍGUEME! • Twitter: / reciencocinados • Facebook: / reciencocinados • Instagram: / reciencocinados • Contacto: [email protected]

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