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POLLO GUISADO CON PATATAS Recetas Gallina Blanca
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¿Qué tendrán los guisos para conquistar totalmente nuestros corazones? Sin lugar a dudas, en las recetas está el secreto y esta de pollo guisado con patatas te va a enamorar. • Receta completa también aquí: https://bit.ly/3lVs4V2 • INGREDIENTES • 3 muslos de pollo troceados • 500 ml de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca • 40 ml de aceite de oliva • 400 g de patatas • 2 dientes de ajo • 4 cucharadas de Sofrito Tomate y Cebolla Gallina Blanca • 50 g de pimiento verde • 1 cucharada de pimentón dulce • 1 rama de tomillo • Pimienta • ⏩Pon a calentar aceite en una cazuela ancha. Dora los muslos troceados por todos los lados hasta que tengas un bonito color. Recuerda hacerlo a fuego medio, no muy fuerte. Esparce pimienta molida por los muslos porque le va de maravilla esta especia, y ena vez doraditos, retíralos. • ⏩Corta el pimiento a tiras y los ajos, picaditos. La zanahoria a rodajas. Pela las patatas y escáchalas. ¿Sabes qué es chascar patatas? Consiste en hacer un corte a la patata pero, en lugar de cortarla totalmente con el cuchillo, lo que hacemos es que justo antes de terminar la rompemos haciendo palanca con el cuchillo. Así se liberará el almidón en el guiso y, por tanto, nos quedará más espeso y sabroso. • En el mismo aceite en el que has dorado el pollo, sofríe el pimiento y los ajos. Cuando se haya hecho un poco, suma la zanahoria y sofríe durante 15 minutos añadiendo el pimentón. Remueve para que todo se mezcle y echa dos cucharadas de Sofrito Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Esto ya tiene una pinta riquísima. • ⏩Devuelve el pollo a la cazuela. Añade también las patatas. Remueve con gracia para que nos quede mezclado y pon un ramita de tomillo. En estos detalles es donde está la diferencia del bueno al buenísimo. Cubre con el caldo de pollo y cocina durante 25 minutos más con la cazuela tapada. Si ves que se reduce mucho tu caldo, añade un poco más si hace falta. Pasado ese tiempo, ¡lo tienes listo para disfrutar! • ⏩👍OTRAS RECETAS QUE PUEDEN GUSTARTE • ➜Mollejas de pollo guisadas • • MOLLEJAS DE POLLO GUISADAS | Recetas ... • ➜Estofado de carne con patatas • • ESTOFADO DE CARNE CON PATATAS | Galli... • ⏩🐔 SÍGUENOS PARA NO PERDERTE NINGUNA RECETA • • Página web: https://www.gallinablanca.es/ • Instagram: / gallinablanca_es • Facebook: / gallinablanca • Twitter: / gallinablanca • Pinterest: https://www.pinterest.es/gallinablanca/ • #receta #recetasdecocina #recetasconcaldo #polloguisadoconpatatas #caldocasero #gallinablanca
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