Youtor
СМЕТАННОМАСЛЯНЫЙ КРЕМПРОСТОЙ РЕЦЕПТSOUR CREAM AND BUTTER CREAM SIMPLE RECIPE
YOUR LINK HERE:
http://youtube.com/watch?v=n8ukTrsukBg
В этом видео поделюсь рецептом крема ,который не раз меня выручал. • Особенно , когда не знаешь чем прослоить торт. • Крем получается очень вкусный с легкой кислинкой, хорошо сочетается с фруктами. • Когда торт для домашнего чаепития, то я иногда смешиваю все ингредиенты вилочкой. Сначала масло с сахаром растираю, а потом и сметану частями ввожу. • Сметану надо брать густую, лучше отвесить, чтоб стекла сыворотка. • Количество сметаны может варьировать от 300г(для густого крема) до 500г(для крема как в видео). • Для крема мне понадобится : • 180г сливочного масла 82,5%(1 пачка) • 250 г сахара • 500 г сметаны от 20 % жирности и выше( или 300 г для более густого крема) • ваниль • 1 ст. л. сиропа или алкоголя по желанию • ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРЕМ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! • ***************************** • Высокий и пышный бисквит • ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ... • Рецепт лимонного курда • ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI... • ********************************* • In this video, I will share a recipe for a cream that has helped me out more than once. • Especially when you don't know what to layer the cake with. • The cream turns out very tasty with a slight sourness, goes well with fruit. • When the cake is for a home tea party, I sometimes mix all the ingredients with a fork. First, I RUB the butter with sugar, and then I introduce the sour cream in parts. • Sour cream should be taken thick, it is better to weigh, so that the serum runs. • The amount of sour cream can vary from 300g(for thick cream) to 500g (for cream as in the video). • For the cream, I will need : • 180g 82.5% butter(1 pack) • 250 g of sugar • 500 g sour cream from 20 % fat content and higher( or 300 g for a thicker cream) • vanilla • 1 tablespoon of syrup or alcohol if desired • ALL INGREDIENTS ARE TAKEN AT ROOM TEMPERATURE! • ***************************** • High and fluffy sponge cake • ВЫСОКИЙ И ПЫШНЫЙ БИСКВИТ//ВСЕ ТОНКОСТ... • Lemon curd recipe • ШПИНАТНЫЙ ТОРТ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ//SPI... • *********************************
#############################
