Youtor
KAPUŚNIAK
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=n9omKrx7d-E
SKŁADNIKI: • 800g kiszonej kapusty • 150g wędzonych żeberek • 200g wedzonego boczku • 200g kiełbasy • WARZYWA: • 2 marchewki • 1 pietruszka • kawałek selera • ziemniaki • 2 cebule • 2 ząbki czosnku • PRZYPRAWY: • 4 listki laurowe • 5 ziarenek ziela angielskiego • kilka ziarenek pieprzu w ziarenkach • 1 łyżka soli • 1/2 łyżeczki pieprzu • 1 łyżeczka słodkiej papryki • szczypta ostrej papryki • 1 łyżka lubczyku • 1 łyżka mielonego kminku • 2 łyżki majeranku • Kapustę gotujemy do miękkości (około 40 min) • Kiełbasę kroimy w plasterki,boczek w kosteczke,żeberka w paski,cebule w kosyeczke,czosnek przeciskamy przez praskę. • Resztę warzyw kroimy w kosteczkę. • Wszystkie warzywa wraz z zeberkami ,kiełbasa i przyprawami wkładamy do dużego garnka. • Zalewamy 2,5 l wody i gotujemy do miękkości warzyw.Cebulę, czosnek i boczek podsmażamy dodajemy ugotowaną kapustę i chwilkę przesmażamy. • Dodajemy do wywaru i chwilkę gotujemy. • Doprawiamy do smaku. • Jeśli zupa jest zbyt mało kwasna dolewamy wodę z gotowanej kapusty. • #kapusniak #zupa#kapustakiszona #obiad #soup #jedzenie #food • https://www.instagram.com/p/CKeLLK-s8...
#############################
