Youtor
Blitzrezept ⚡ JÄGERSAUCE vom Feinsten
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Durch die getrockneten Pilze und die frischen braunen Champignons ist diese Jägersauce ein absoluter Gaumenschmaus. Sollte in keiner Rezeptsammlung fehlen. • ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal KOSTENLOS abonnieren und 🔔aktivieren. • ❤ Du möchtest ALLE Vorteile des Kanals nutzen und mehr als nur die 3 Videos pro Woche? • Dann schau dir ganz unverbindlich den Mitgliederbereich an. 👍🏼 • Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. • Rezept für 4 Portionen - Thermomix® TM6,TM5, TM31: • 1 rote Zwiebel • 10 g getrocknete Wald- oder Steinpilze • 30 g Butter • 250 g braune Champignons • 30 g Mehl • 200 - 250 g Rinderbrühe • 15 g dunkle Sojasauce • 40 g Ketchup • 100 g Rotwein • Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken • 1 rote halbierte Zwiebel und 10 g getrocknete Pilze in den Mixtopf geben. • 5 Sekunden / Stufe 5 • 30 g Butter hinzufügen. • 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 • 250 g Champignons putzen, von Hand in Scheiben schneiden und in den Varoma legen. • Dampfkamin einsetzen um Schlitze frei zulassen und Deckel aufsetzen. • 30 g Mehl, 200- 250 g Rinderbrühe ( je nachdem wie flüssig die Sauce werden soll), 15 g Sojasauce, 40 g Ketchup und 100 g Rotwein in den Mixtopf geben. • Varoma mit den Champignons aufsetzen. • 15 Minuten / Varoma / Stufe 1 • Varoma abnehmen und die Garflüssigkeit pürieren. • 10 Sekunden / Stufe 10 – anteigend, beginnen bei Stufe 5 • (wer es noch feiner haben möchte, püriert erneut 10 Sekunden) • Mit Salz und Pfeffer abschmecken. • Champignons von Hand unterheben. • (pro Portion: 150 kcal - 5 g Eiweiß - 7 g Fett - 15 g Kohlenhydrate) • Originalrezept: Rezepte mit Herz – Ebook: Fixe Saucen für jeden Tag - Seite 5 • MEINE EMPFEHLUNGEN: • Schwerkraft Salz- und Pfeffermühle: https://amzn.to/4be2SS3 • Thermoschüssel - klein : https://amzn.to/41Zhws0 • Thermoschüssel - mittel: https://amzn.to/3QQEQEN • Thermoschüssel - groß: https://amzn.to/3AObT3O • Santoku-Messer: https://amzn.to/3NJr9pB • Spatel-Set: https://amzn.to/4aTzTDf • Bambus-Schneidebretter: https://amzn.to/44UXIZf • Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q • Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 • Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3SgX1Fc • Vorratsboxen für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy • Vorratsbehälter - Set: https://amzn.to/3QCrUDl • Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3KFzedz • MEIN TM - ZUBEHÖR: • Dampfumleiter: https://amzn.to/3sailkK • Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz • Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA • Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC • Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS • Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT • FlexiSpatel®: https://amzn.to/49kMddY • Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs • Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso • Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 • Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS • Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ • Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 • Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm • Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM • Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x • Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX • Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS • Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc • Teigschraube: https://amzn.to/3KC7Qgg • ► Info ◄ • = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. • ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen • ❤ / 3465617436830405 • ❤ / claudias.kuechenexpress • ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de
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