Youtor
TERRINE de JARRET de PORC Tous en cuisine avec Seb
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La terrine de jarret de porc est une recette traditionnelle française qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Voici une recette simple pour réaliser une délicieuse terrine de jarret de porc • Le jarret de porc, qui est utilisé dans cette recette, est une partie de la patte de porc qui est riche en collagène et en gélatine. Cela signifie que la viande devient très tendre lorsqu'elle est cuite à basse température pendant une longue période, ce qui est parfait pour la préparation d'une terrine. • La terrine de jarret de porc est une entrée populaire pour les repas de fête et les occasions spéciales en France. Elle est souvent servie avec des cornichons, de la moutarde et du pain frais. C'est un plat rustique et chaleureux qui est apprécié par tous les gourmets. • En somme, la terrine de jarret de porc est un plat traditionnel de la cuisine française qui allie des ingrédients simples mais savoureux pour créer une préparation délicieuse et réconfortante. Sa texture ferme et sa saveur riche sont un vrai régal pour les papilles gustatives et en font un incontournable pour les amateurs de cuisine française. • Bon appétit. • 2 jarrets de porc • 1 CàC de grains de poivre noir • 1 CàC de graines de coriandre • 2 feuilles de laurier • quelques brin de thym • 2 CàS de câpres • 50 gr de cornichons • 1 poignée de persil • 2 feuilles de gélatine • sel et poivre • Une recette de terrine de jarret de porc, une recette de Gordon Ramsay • N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo. • Rejoignez moi sur instagram : • tousencuisineavecseb • Merci d'avoir visionné cette vidéo : • ╚► Aimez et commentez mes vidéos • ╚►Pensez à partager mes recettes • ╚►Abonnez vous : • ************Mon matériel en cuisine************ • https://amzn.to/3vcBqP7 KOTAI - Couteau d’Office • https://amzn.to/3wqVhv6 KOTAI - Couteau de Chef Professionnel en Acier Japonais • https://amzn.to/3EzgNn5 Gant à four Silicone Kitchen Craft Masterclass • https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série Classic Robot Mixeur Multifonctions • https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone • https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone • https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé • https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche • https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm • https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX • https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm • https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm • https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox • https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle • https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre • https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection • https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre
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