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Pollo Rostizado en Salsa de Mostaza
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Pollo Rostizado en Salsa de Mostaza • Ingredientes: • 4 muslos de pollo • 4 piernas de pollo • 1 cucharada de aceite de oliva • Sal y Pimienta al gusto • ½ cebolla en cuadritos • 1/3 taza de vino blanco • ¾ taza de caldo de pollo • ½ taza de crema dulce • 1 ½ cucharada de mostaza Dijon • 2 cucharadas de cebollín • Precalentar horno a 225 Celsius. • Colocar piezas de pollo en cazuela de hierro, agregar un poco de aceite, sazonar el pollo con sal y pimienta. Hornear por 45 minutos o hasta que el pollo este completamente cocinado. • Quitar el pollo de la cazuela y sacar el exceso de grasa, dejar aproximadamente 1 cucharada. Colocar la cazuela a fuego medio, agregar la cebolla y cocinar por 1 minuto. • Agregar el vino blanco y el caldo de pollo, con una cuchara de madera raspar el fondo de la cazuela, dejar que se reduzca a la mitad. Luego agregar crema dulce y mostaza. Cocinar por 2 minutos y luego agregar el cebollín. Servir salsa sobre el pollo • Dale like y suscríbete! • Facebook: / asidefacilnic • Instagram: / asidefacil_nic
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