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Cómo cocinar HABAS verdes Cómo 🥣cosechar y cocinar HABAS 🥣
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Las habas son un cultivo muy sencillo, es una semilla grande, que crece en seguida ante el suelo húmedo. Al ser una leguminosa, mejora el suelo, aportando nitrogeno. • Vemos su cosecha, y cocinamos, porque aquí se cuecen habas verdes ! • A disfrutar de un snak super saludable, que se puede incluir en todas las comidas! • Detalles huerterxs: La siembra es en otoño, o en caso de invierno muy rudo, a principio de primavera. Nosotros lo sembramos, luego de la cosecha del maiz de la milpa (asociación de maiz, zapallo y poroto), en una rotación que mejora el suelo. El haba puede asociarse a la cebolla, para aprovechar mejor el espacio, y prevenir enfermedades. • Finalmente, después de la cosecha de habas... hay que cocer las habas! Podes usarlas en una ensalada de habas... o solo asi! • Cocer habas es super facil, simplemente pelar habas verdes, y cocinar habas en agua caliente. • Tal vez preguntas como cocer habas, para saber cuanto tiempo deben hervir? Solo unos minutos! • Como cocinar habas sin que pierdan propiedades? Tambien podrias probar al vapor! • Y nos preguntamos como cocinar habas verdes... porque tambien podemos cocinar habas secas - en general hidratandolas primero. • Seguinos en Facebook : / huertera • También en INSTAGRAM: / unahuertera
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