Youtor
FILETTO alla WELLINGTON lavevate mai assaggiato😍🥩 Shorts
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=nX65VP4iqok
🥩 Filetto in tripla crosta.. e la goduria si triplica! 😋 @khalidelmahi ci prepara un secondo di carne gustoso e diverso dal solito 🤤😍 • Ingredienti: • 500 g filetto di manzo • 1 cucchiaio di senape • Per funghi champignon: • 1 cipolla tritata • 200 g champignon tritati • 20 g burro • Per le crepes: • 1 uovo • 100 g farina • 150 ml latte • Sale • Fiori secchi • Per la crosta di pasta sfoglia: • 200 g pasta sfoglia • 1 uovo da spalmare • Procedimento: • Insaporite il filetto con sale e pepe, massaggiandolo delicatamente. Chiudetelo nella pellicola dandogli via via una forma cilindrica. A questo punto lo facciamo rosolare in padella con dell'olio. Lo spennelliamo con della senape e lo teniamo da parte. Tritiamo la cipolla e i funghi champignon e facciamoli rosolare in un'altra padella con del burro. Una volta che si sarà asciugata l'acqua di vegetazione, stendiamo i funghi su una leccarda e teniamoli da parte. Prepariamo adesso le crepes: in una ciotolina uniamo uova, farina e latte. Mescoliamo bene fino ad ottenere un composto omogeneo e facciamo cuocere. A questo punto aggiungiamo i fiori secchi e teniamo da parte. Riprendiamo tutti gli ingredienti tenuti da parte e ingabbiamo il nostro filetto: strato di pellicola e poi, crepes, trito di funghi e cipolla, adagiamo la carne, e arrotoliamolo per bene. Stendiamo un rotolo di pasta sfoglia e spennelliamolo con il tuorlo. Adagiamo il nostro rotolo di carne e sigilliamo bene. Spennelliamo ancora con altro tuorlo e adagiamo l'ultimo strato di pasta sfoglia bucherellata in questo modo per un effetto scenografico. Ultima spennellata di tuorlo e possiamo infornare. 180° per circa 30 minuti. E buon appetito! • #giallozafferano #giallozafferanocreators #shorts #foodie #ricettefacili #ricette #giallozafferanoshorts #gz #gzfoodqood #wow #amazing #delicious #sogood #secondi #secondidicarne #carne #filetto #filettoallawellington #ilovefood #foodlovers #foodlover #foodvibes #yum #yummy
#############################
