Recette Gratin parmentier au saumon et épinards

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin parmentier au saumon et épinards • Voici la recette en détail : • Pour 6 personnes • TEMPS TOTAL : 85 min • Préparation : 25 min • Cuisson : 60 min • Ingrédients : • 1,5 kg Pommes de terre • 700 g épinards • 600 g Pavés de saumon • 50 cl Crème liquide • 50 cl Lait entier • 70 g Beurre • 1 Petit bouquet d’aneth • Muscade • Sel • Poivre • Etape 1 : Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines à la mandoline. • Dans un faitout, portez le lait à ébullition avec du sel, du poivre et de la muscade. • Etape 2 : Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 10 min en remuant de temps à autre. • Équeutez les épinards, rincez-les et essorez-les. • Etape 3 : Dans une casserole, faites-les tomber 5 min à feu vif dans 20 g de beurre. Coupez le saumon en dés. • Préchauffez le four sur 160°C. • Etape 4 : Mélangez les 3/4 des pommes de terre avec le saumon, les épinards et l’aneth ciselée. • Versez dans un plat à gratin beurré. • Etape 5 : Etalez le reste des pommes de terre dessus, nappez de crème salée et poivrée et parsemez de noisettes de beurre. • Enfournez pour 1h15 et servez chaud. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/... • 00:00 Recette : Gratin parmentier au saumon et épinards • 00:20 Informations sur le temps de cuisson • 00:32 Ingrédients • 00:46 Etape 1 : Gratin parmentier au saumon et épinards • 01:00 Etape 2 : Gratin parmentier au saumon et épinards • 01:16 Etape 3 : Gratin parmentier au saumon et épinards • 01:29 Etape 4 : Gratin parmentier au saumon et épinards • 01:43 Etape 5 : Gratin parmentier au saumon et épinards

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