Experiment Wasser und Öl

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Ihr habt sicher schon einmal bemerkt, dass Wasser und Öl nicht gerade die besten Freunde sind. 🤔 Zur Veranschaulichung dieses Phänomens haben wir heute das folgende Experiment für euch: • 1. Fülle etwas Speiseöl in ein kleines Schälchen • 2. Tropfe Lebensmittelfarbe in das Öl, dann gut umrühren. • 3. Fülle Wasser in ein Glas und schütte das Öl mit den Farbtropfen in das Glas. • 4. Beobachte, was passiert. • Mögliche Erweiterung des Experiments: Werfe eine Brausetablette in das Glas, sobald sich die Farbe komplett mit dem Wasser vermischt hat. Es beginnt zu sprudeln und kleine bunte Blasen steigen durch das Öl nach oben. Tadaaaa: fertig ist die Lavalampe. • ℹ️ Erklärung: • Das Öl und das Wasser stoßen sich offensichtlich ab. Das liegt daran, dass Wassermoleküle polar sind. Eine Seite des Wasser-Moleküls ist negativ, die andere Seite positiv geladen. Deshalb ziehen sich die Wasser-Moleküle gegenseitig an. Fettmoleküle hingegen sind unpolar, sie weisen weder eine positiv noch eine negativ geladene Seite auf und können sich somit nicht mit dem Wasser verbinden. Da Öl zudem eine geringere Dichte als Wasser aufweist, schwimmt es an der Wasseroberfläche. #experimentaScience • • Weitere Experimente, Infos und Wissenswertes findest du auf unseren Social Media Kanälen und auf unserer Website. • Instagram: / experimenta.science • Facebook: / experimenta.science • Website: https://www.experimenta.science/de/st...

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