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Doppelt gerollte ErdbeerRoulade VEMMiNA
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DANKE für jedes abonnieren und viel Freude beim Backen! • Ab den 15.09.24 kannst DU direkt auf der neuen Vemmina-Webseite SHOPPEN und • SPAREN gehen: https://vemmina.com/?ref=backstadl • oder Du loggst dich unter www.vemmina.com ein und gibst bei • RABATT-CODE (kleines Feld bei der Kasse) BACKSTADL ein • dann sparst du nochmal 5%! • Bis zum 30.09.24 gibt es ausserdem noch ab einem Waren-Bestellwert von 30,00 € das Tandem-Rädchen (Wert 17 €) kostenlos dazu. Es wird automatisch dem Paket beigelegt!! • ...loslegen und beim shoppen sparen! • Natürlich kannst du auch noch immer über meine Webseite www.backstadl.bayern • bestellen! • Wer noch mehr süße, herzhafte Videos mit Tipps und Rezepten • von mir sehen möchte, einfach auf ABONNIEREN drücken, ich freu • mich auf EUCH! Eure Elisabeth Kempfle • Bayern-Set und andere Einstieg-Sets: • Alle Einstiegssets von VEMMiNA (VEMMiNA) • Praktisches Werkzeug: • Praktische Back- und Küchenhelfer ... • zum Transport von Torten: • Transportbehälter plus Zubehör • E-Mail Verteiler für Rezepte u. Infos: [email protected] • • Doppelt gerollte Erdbeer-Roulade (VEMMiNA) • Erdbeer-Rolle doppelt gerollt • Biskuit: • 8 Eier getrennt Für den Biskuit den Zucker mit dem Eiweiß steif • 200 g Zucker schlagen, die Eier unterrühren, Mehl etc. sieben • 1 Pck. Vanillezucker und unterheben. Die Masse in die Maxi-Schnitte • 180 g Mehl oder den Garprofi streichen und bei 200°C ca. • 1 Pck. Vanillepudding-Pulver 15 Min. backen. Mit einem Geschirrtuch und dem • 1 TL Backpulver Schnittenhelfer abdecken, abkühlen lassen. • Füllung: • Mit dem Torten- und Garniermesser 1x waage800 ml Sahne recht durchschneiden und aus einer Hälfte mit • 3 Blatt Gelatine dem Konditormeister ein Gitter herstellen. • 2 Pck. Vanillezucker Die beiden Platten auf 2 überlappenden Folien • 30 g Puderzucker nebeneinander legen. • ca. 400 g Erdbeeren geputzt Die Gelatine einweichen und mit der geschlagenen Sahne angleichen. Evtl. noch Schokoraspeln • unterheben. Die Sahne zuerst auf die Gitterplatte gut in die Rautenöffnungen • verstreichen, dann auf die restliche Platte. Die Erdbeeren über die ganze • Füllung verteilen und von der geschlossenen Platte her aufrollen. Zum Schluss • Die Dauerbackfolie mit Hilfe des Profi-Servierhelfers eng einrollen und so für • 2-3 h in den Kühlschrank geben. Folie entfernen und …genießen !!! • Noch mehr VIDEOS von mir? Gerne, einfach den Kanal abonnieren...ich freu mich! • Eure Vemmina-Beraterin: • Elisabeth Kempfle • Telefon: 08441-760934 • E-Mail: [email protected] • www.facebook.com/Vemmina.diekuchenfee
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