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お家で簡単【札幌スープカレー 作り方】スープカレーレシピ 本格スープカレー
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#スープカレー • #札幌スープカレー • #カレー • 今回は • お家で簡単 • 【札幌スープカレー】 • の作り方です。 • ・カレーペースト(約6人前ほど出来ます) • ■玉ねぎ (小3個 ※大きければ2個) • ■カレー粉 (12g) • ■おろしニンニク (10g) • ■おろしショウガ (10g) • ■ブラックペッパー (少々) • ■はちみつ (7g) • ■パセリ (小さじ1) • ■バジル (小さじ1) • ■市販のラード (20g) • ※無ければサラダ油 • • ・スープ(約6～7人前ほど出来ます) • ■水 (2.5L) • ■チキンレッグ (5本) • ■玉ねぎ (小1) • ■キャベツ (80g) • ■にんじん (50g) • ■ショウガ (20g) • ■にんにく (2片) • ■昆布 (5g) • ■煮干し (20g) • ※煮干しは無ければ入れなくても◎ • • ・スープカレー(2人前)味付け • ■スープ(500㏄) • ■醤油 (3g) • ■鶏ガラスープの素 (4g) • ■ほんだし (2g) • ■塩 (1g) • ■麹味噌 (3g) • ■中濃ソース (3g) • ■三温糖 (2g) • ※無ければ砂糖でも代用可 • ■カレー粉 (12g) • ■自家製カレーペースト (60g) • ■カイエンペッパー (お好みで辛み調節) • ■ガラムマサラ (お好みで) • ・具材 • ■チキンレッグ • ■ピーマン • ■じゃがいも • ■にんじん • シンプルに少ない具材にしましたが • カボチャやブロッコリーなど入れても◎ • ※今回は煮込みましたが • 素揚げもオススメです！ • 全て1人前ずつ小分けにして • 冷凍保存しておくと便利です☆ • • 是非、お試しください。 • ご視聴ありがとうございました♪
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