Mozzarella Vegana

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Fantástica Mozzarella Vegana sin carragenos. Puedes utilizarla en múltiples preparaciones tanto frías como calientes. Es sorprendente lo que se puede llegar a hacer en cuestión de quesos veganos. Esta receta es una adaptación del libro de Miyoko Schinner Quesos Caseros y sin lácteos . En mi caso, he preferido utilizar nuestro apreciado aceite de oliva en vez de canola y he suprimido la carragenina, ingrediente polémico a mi humilde parecer. ¿Fundirá?. Te lo cuento la próximamente!!!. • Puedes descargar aquí la Receta http://www.entierradeeva.com/queso-mo...

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