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Gyoza No Estilo Hamamatsu
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Gyozas são um tipo de pastel que é frito e cozido. São populares em izakayas e casas de lamen. • Neste vídeo, mostro com detalhes como fazer um gyoza desde a massa até como fritar e servir. • Ingredientes: • 150 gramas de farinha de trigo • 150 gramas de farinha de arroz glutinoso (mochi-ko) • 1 colher de banha ou óleo • 300 gramas de carne de porco moída • 600 gramas de repolho • 2 colheres de chá de gengibre ralado • 3 a 4 dentes de alho ralado • 100 a 150 gramas de nirá • Sal, pimenta do reino, shoyu • Para o molho: • Vinagre, shoyu, óleo de gergelim. • Óleo de pimenta, pimenta do reino (opcionais) • Seja membro deste canal e ganhe benefícios: • / @marisaono
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