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【大根と甘酒ですぐできる！】かんたんべったら漬けのレシピ・作り方
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=osvXEpeVbSU
甘酒を使えばとっても簡単！ • 今がおいしい大根を使ったべったら漬けの作り方です。 • 余った皮で作れる！コリコリ美味しい作り置き、 • 「大根の皮のきんぴら」もご紹介です。 • (私は、この皮のきんぴらのために大根を買いたいくらい大好きです！) • *よろしければチャンネル登録うれしいです！ • https://bit.ly/32atVNS • *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 • https://www.futari-gohan.jp/contact/ • *新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！ • →「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！ • カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、 • すぐに食べたい方にもおすすめ。 • 塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、 • 栄養もたっぷりと取れます。 • https://www.amazon.co.jp/dp/439115626... • ●かんたんべったら漬け • ■材料(作りやすい量) • 大根 1/4本(250g) • 塩 大さじ1/2 • 甘酒(ストレートタイプ) 1/2カップ • 詳しいレシピはこちら↓ • https://www.futari-gohan.jp/bettara/ • ** • 「榎本美沙の季節料理」 • 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 • こんにちは、榎本美沙と申します。 • 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 • 発酵食品 と 旬の野菜 と、それからMr.Childrenが好きです。 • ** • ●著書 • 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！ • →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 • 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 • みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 • https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 • 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ • 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 • そんな想いでつくりました。 • https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 • *** • SNSフォローもよろしくお願いします！ • ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto) • / misa_enomoto • ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto) • / misa_enomoto • *** • お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 • https://www.futari-gohan.jp/contact/ • • #榎本美沙 #料理研究家 #発酵 • ** • ●Easy-to-make betatare pickles • ■Ingredients (easy to make) • 1/4 daikon radish (250g) • 1/2 tbsp salt • 1/2 cup amazake (straight type) • ■How to make • 【1】Peel the daikon and cut into 5mm thick chunks. • Place in a bowl, add salt, rub in, and set aside for 10 minutes. • 【2】Squeeze out the water from the daikon and place in a zipper storage bag. • Add the amazake and refrigerate for 30 minutes to an hour. • Place in a bowl and garnish with yuzu peel (not included).
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