Gulasch vom Rind Rindsgulasch

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Gulasch vom Rind Rindsgulasch • Rezept zum ausdrucken • 2 Kg Gulaschfleisch • 1 Kg Zwiebeln • 1 einhalb Liter Suppe • Paprika,Salz Pfeffer • Tomatenmark • Semmel • Zwiebel schälen und fein hacken. • Dann in einen grossen Topf mit reichlich Öl goldgelb anbraten. ( Dauert ein bischen circa 10-15 Minuten. ) • Man sollte wirklich solange warten bis es soweit ist • Inzwischen das Fleisch ( wenn es nicht geschnitten gekauft wird, zu Gulaschstücke schneiden ) dann mit Salz und Pfeffer gut würzen, und dann einmehlen. • Auch die Suppe bereitstellen. • Wenn der Zwiebel goldgelb ist, das Fleisch dazugeben und sehr gut rühren, das es nicht angebraten wird das ist wichtig. Man kann gleich einen Schöpfer Suppe dazutun, dann ist man auf der sichereren Seite. • Fleisch ziehen lassen bis Flüssigkeit verdampft was aus dem Fleisch zieht. • 3 Esslöffel Paprika dazu ( wennns geht denn Rubinroten wegen der Farbe ) • Mit Suppe aufgiessen bis das Fleisch bedeckt ist • 2 Lorbeerblätter dazu und eine halbe Tube Tomatenmark • mit Deckel auf kleiner Hitze minimal köcheln lassen. • Ab und zu umrühren. Dauert dann mindestens 2 Stunden bis es fertig ist. Einfach kosten wann das Fleisch zart ist. Ich lass meines meistens sogar 4 Stunden, dann ist es superzart :) kommt aber immer auf die Fleischgrösse draufan. • Dann ist es fertig. Nun nur noch einen Tag warten und dann aufwärmen und mit Semmel geniessen. • Sollte zuviel sein kann man es super einfrieren :) • Meine Pfeffer uns Salzmühle gibts hier • http://www.amazon.de/WMF-0648129990-2... • Meine Kamera mit der ich aufnehme • http://www.amazon.de/Panasonic-HDC-SD... • Gewürz was ich sehr empfehlen kann, ich tus immer in mein Kaffee • http://www.amazon.de/Sonnentor-Galgan...

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