Titrationskurve und Puffereigenschaften Chemie Organische Chemie

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Komplettes Chemie-Video unter http://www.sofatutor.com/v/1xT/fh • Aminosäuren kann man als zweiprotonige Säuren auffassen, wenn man sie über den gesamten pH-Bereich untersucht. Zunächst findet eine Deprotonierung von der Carboxyl-Gruppe statt, dann wird das Proton von der Amino-Gruppe abgelöst. Umschlagpunkte und pKs-Werte können mit einer Titration durch NaOH untersucht werden. Die beiden pKs-Werte liegen bei den flachen Wendepunkten der Titrationskurve und sind gleich den PH-Werten, bei denen eine größtmögliche Pufferwirkung des Systems einsetzt. • Dieses Video gehört zu: Chemie | Organische Chemie | Carbonsäuren

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