Youtor
Paella
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¡Mira nada más qué delicia! 😍 Cocina fácilmente esta sabrosa paella con Royal Prestige, más rápido y sin añadir aceite. 🥘🤤👌 • Ingredientes: • 500 gr de costilla de cerdo o pulpa de cerdo, en trozos • ½ pechuga de pollo, en cubos medianos • 2 piezas de chorizo español, en rodajas • ½ cebolla, en cubos medianos • 2 dientes de ajo, picados finamente • 3 jitomates sin semilla, en cubos chicos • 500 gr de arroz para paella • 1 pieza de pimiento rojo, en bastón • 1 pieza de pimiento verde, en bastón • ¼ de cucharada de azafrán • 1 litro de caldo de pollo • 5 ramas de perejil • 1 taza de chícharos congelados • 400 gr de camarón mediano con cabeza • 400 gr de almeja chirla • 400 gr de mejillón • Sal y pimienta negra al gusto • Procedimiento: • 1.- Asar el azafrán en la cuchara grande del Juego para Servir, hasta que emita olor. • 2.- En la Olla de 2 cuartos, calentar a fuego medio el caldo de pollo. Añadir el azafrán, mezclar y cocinar algunos minutos para incorporar los ingredientes. • 3.- Precalentar a fuego medio la Paellera de 14” de Royal Prestige. • 4.- Sellar el chorizo durante un par de minutos. Retirar y reservar. • 5.- Sellar la costilla de cerdo o pulpa (previamente salpimentada) durante un par de minutos, hasta que adquiera un color ligeramente dorado. Retirar y reservar. • 6.- Sellar el pollo. Retirar y reservar • 7.- En la misma paellera, acitronar la cebolla y el ajo. Una vez que adquieran un aspecto traslúcido, añadir el jitomate. • 8.- Agregar el arroz y mezclar para incorporar los ingredientes. • 9.- Añadir el cerdo, el pollo y el chorizo. Mezclar. • 10.- Añadir el perejil. • 11.- Poco a poco, verter la mitad del caldo de pollo con azafrán en la Paellera. • 12.- Tapar la paellera con la válvula abierta. Cocinar a fuego medio. • 13.- Cuando suene la válvula, bajar el fuego. Agregar los mariscos, el resto del caldo de pollo con azafrán, los pimientos y los chícharos. • 14.- Tapar la paellera, cerrar la válvula y cocinar de 10 a 12 minutos más. • 15.- Retirar el perejil y servir. • Contacta a tu Distribuidor Autorizado: https://hycite.me/RoyalPrestigeDemo • Facebook: / royalprestigemx • Instagram: / royalprestigemexico • . • . • • #QuedateEnCasa #RoyalPrestige #MasPosibilidades #MasCorazonesContentos ❤️ • #NoSonVacaciones #health #salud #FrenaLaCurva #EnCasaConRoyalPrestige • #consejos #tipsdeCocina #Cocinando #CocinaConRoyalPrestige
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