Filetti di Sgombro alla Mediterranea

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filetti di Sgombro alla mediterranea., ingredienti per 4 persone., 12 filetti di Sgombro già sfilettati ., 500 grammi di pomodorini freschi., 2 spicchi d'aglio in camicia., 1 peperoncino 🌶 ,. 4 patate lessate medie., olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio per rosolare i pomodorini., 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva per rosolare I filetti di pesce., prezzemolo fresco tritato finemente q.b., 50 grammi di olive taggiasche denocciolate., un poco d'acqua, da aggiungere alla fine per diluire la salsa., #ricetta #pesce #cucinaconluca

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