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Blätterteig Trikots mit Krautsalat
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Zutaten für 8 - 10 Trikots: • 100 g rote Paprika • 50 g schwarze Oliven, entsteint • 70 g Dosenmais • 1 Rolle frischer gekühlter Blätterteig, ca. 270 g • 1 Ei • Salz und Pfeffer • 100 g fein geriebener Käse • Walter Popps Feiner Krautsalat „Griechische Art“ • Etwas frische Petersilie • Zubereitung: • 1. 100 g rote Paprika in sehr kleine Würfel schneiden. 50 g schwarze Oliven fein hacken. 70 g Dosenmais abtropfen lassen. • 2. Auf Papier die Umrisse eines Trikots aufzeichnen, ca. 8 cm breit und 10 cm hoch. Alternativ die Vorlage ausdrucken. Ausschneiden. • 3. Blätterteig auseinanderrollen, auf dem Papier belassen. • 4. Die Vorlage auf den Blätterteig legen, die Umrisse mit einem Messer nachfahren und so 8 - 10 Trikots ausschneiden. Diese möglichst dicht und jeweils versetzt anordnen, also eines richtig herum, das nächste falsch herum. • 5. Die Trikots auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. • 6. Ein Ei mit je einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Die Trikots gut damit bestreichen. • Für weitere tolle Rezepte besuche auch unsere Webseite: • https://popp-feinkost.de/magazin/maga...
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