FRANGUITO saudável

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FRANGUITO ‪@pitadasdaana9316‬ • O FRANGUITO é um jeito fácil, diferente e muito saboroso de comermos frango como refeição ou lanche! • Ingredientes da massa : • -500 g de peito de frango • -5 g de sal • -1 colh (sobremesa) alho picado • -1 colh (chá) de páprica • -1 colh (sopa) de mostarda • -pimenta-do-reino (opcional) • Há quem goste de temperos prontos, deverão tomar cuidado na adição do sal. • Começo tirando toda gordura do frango, depois • =como falei no vídeo, muitos dizem que não se deve lavar o frango, normalmente lavo com água fervente, acrescento vinagre e muitas vezes enxáguo. • Esta etapa você pode pular se preferir= • Corto o frango em cubos, misturo todos temperos e levo para moer no processador. • É muito rápido e a massa já está pronta. • Coloco uma colher generosa dessa mistura sobre um plástico filme e estico formando um quadrado. • Recheio que usei: • -250 g de muçarela • -250 g de presunto • -1 caixinha de tomate grape • -+-200 g queijo parmesão • -orégano • Sobre essa massa acrescento fatias de muçarela e presunto (não ultrapassando a borda), e na metade coloco tomate picado. • Polvilho tudo com orégano. • Com uma das pontas do plástico, levanto a massa e fecho as 2 partes como um pastel* • Unto e salpico ambos os lados com azeite e queijo parmesão (ralado na hora fica mais gostoso) • Coloco em forma untada de azeite, (que já fica perfeito para congelar individualmente, depois é só retirar e acomodar em saco plástico identificado) ou levar ao forno para assar. • Pode-se fritar no óleo quente ou como fiz, • pré-aqueci a Air fryer por 10 minutos a 200⁰ • e assei por 15 minutos de cada lado. • Pode servir com maionese ou outros molhos • Dica de recheios: • -muçarela com geleia de Pimenta • -catupiry • -rúcula • -muçarela de búfala • -tomate seco • -tomate picado • -palmito • E mais o que sua criatividade lhe permitir. • *Outra sugestão: • Neste momento se quiser fazer a milanesa, basta passar em ovo batido e depois farinha panko. • Fica mega crocante! • Espero que tenha gostado de mais essa dica, se você ainda não é inscrito, inscreva-se no canal ‪@pitadasdaana9316‬ no YouTube, ative o sininho para receber notificação de novos vídeos, curta, comente, e se possível, compartilhe por favor! • Obrigada, e até o próximo

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