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GALLETAS DE MIEL
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Receta del día 🍪“GALLETAS DE MIEL”🍯 (30 unidades) • INGREDIENTES: • -3 tazas de harina • -1 taza de azúcar rubia • -60gr de mantequilla derretida • -6 cdas de miel derretida • -1 huevo • -1 cdita de Canela en polvo • -1 cdita de polvo de hornear • Glaseado: • -1 taza de azúcar glass • -1 1/2 cda de jugo de limón • PREPARACIÓN: • 1.-En un bolw colocar el harina hacer volcán y colocar al centro el azúcar rubia, la mantequilla, la miel, la Canela, el polvo de hornear y mezclar el centro hasta que el azúcar se disuelva. • 2.-Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa pareja y envolver en plástico film, llevar al refrigerador por 30min. • 3.-Sacar la masa del refrigerador. Cortar un pedazos de masa y colocar sobre un papel mantequilla, silpac o mat de silicona para horno levemente harinado, uslerear hasta tener 0,5cm de espesor y cortar galletas usando cortadores de galletas (5 cm de alto) de motivo de navidad. Retira todos los sobrantes de masa. • 4.-Llevar a un horno precalentado a 180°C o fuego medio por 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas los bordes. Dejar enfriar antes de despegarlas. Repetir hasta hornear 100 galletas aprox. • 5.-Para decorar de las galletas, juntar el azúcar flor con el jugo de limón, hasta conseguir una textura pareja, dividir en 3 partes iguales y agregar a cada uno colorante (6 gotitas por cada color), y colocar en mangas de plástico para decorar. • 6.-Una vez fría las galletas decorar con el Glaseado y las Mostacillas Navideñas Multicolor. • Tips: Puedes reemplazar el azúcar rubia por azúcar granulada. • -Puedes reemplazar el harina por harina integral o de avena en la misma proporción. • -Puedes reemplazar el jugo de limón por jugo de naranja, agua o leche en su defecto, siempre prueba 1 cda hasta ajustar el punto de letra. • -Puedes agregar 1/2 cdita de jengibre. • -1 taza 230cc, 1 taza de harina y azúcar 130gr • . • . • . • #TeamCocina #GalletasDeMiel #Navidad #Galletas #merrychristmas #cocina #receta
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