Youtor
Caponata siciliana😍😍😍 un ghiveci italian delicios cu vinete rosii si masline 🏠Casuta Laurei
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=phmU_k2y7D0
Caponata siciliana cu vinete, reteta scrisa https://casutacubunatati.ro/reteta/ca... • Caponata siciliana cu vinete este o reteta rustica, simpla, preparata cu ingrediente pe care taranii sicilieni le au la indemana in gospodarie. Gustul este dulce acrisor cu o aciditate moderata. E o mancare surprinzator de gustoasa. • in principiu, caponata siciliana este un antipasto, o gustare ce se serveste pe felii de bagheta prajite dar merge grozav si ca garnitura langa peste si carne la gratar sau langa mamaliga sau orez gatit simplu. • Ingrediente 5 portii • 3 vinete • 200 g rosii • 3 fileuri de ansoa - zdrobite si facute pasta (eu nu am pus caci am vrut caponata de post • 1 ceapa • 1 fir de telina Apio • 1 ardei capia copt • 2 linguri zahar (gustati inainte pentru a vedea cat de dulci sunt rosiile • ) • 1 legatura patrunjel verde • 60 ml otet de vin • 180 ml suc de rosii - eu am folosit proaspat, abia stors • 2 linguri masline fara samburi - verzi sau negre - de care va plac • 1 lingura stafide - eu nu am pus ca nu imi plac • ulei pentru prajit • sare dupa nevoi si gust • 1 lingura seminte de pin sau migdale presarate peste caponata inainte de servire • • Timestamps - capitole • 0:00 - introducere • 0:17 - pregatirea si rumenirea vinetelor • 2:04 - pregatirea restului ingredientelor • 2:57 - prepararea sucului dulce-acrisor • 3:42 - pregatirea caponatei pe foc • 5:51 - incheiere
#############################
