Youtor
Dızmana Enfes Boşnak Böreği Börek Tarifleri
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=q-eBtmwrj50
Tarifimiz çay saatinde misafirlerine ziyafet vermek isteyen izleyicilerimize geliyor! Peynirli Boşnak Böreği olarak da bilinen bu yöresel lezzete bayılacaksınız. • DIZMANA • Malzemeler: • 2 yemek kaşığı (60 g) Bizim Yağ • 1 yumurta akı • 1 su bardağı ılık su • 1 su bardağı ılık süt • 1 yemek kaşığı toz şeker • 1.5 çay kaşığı tuz • 1 paket instant maya • 5 su bardağı un • Arası için: • 250 g beyaz peynir • Üzeri için • 2 yemek kaşığı (60 g) Bizim Yağ • 1 su bardağı yoğurt • 1 yumurta • 1 yumurta sarısı • 1 fiske tuz • 1 yemek kaşığı susam • Fırın kabı için • Yarım yemek kaşığı Bizim Yağ • Yapılışı: • 120 g Bizim Yağ’ı eritip ılıtıyoruz. Kaseye süt, su, yumurta akı, Bizim Yağ’ın yarısı, toz şeker, tuz, maya ekleyip karıştırıyoruz. Unun yarısını ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Kalan unu da ilave edip pürüzsüz bir hamur kıvamını alana dek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile sarıp 45 dakika dinlendiriyoruz. Mayalanan hamuru tezgaha alıp az yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp elimizle açıyoruz. Ortasına beyaz peynir koyup top şeklini veriyoruz. Bizim Yağ ile yağlamış olduğumuz fırın kabına bezeleri diziyoruz. Sos için kaseye yoğurt, yumurta sarısı, bütün yumurta, kalan Bizim Yağ ve 1 fiske tuz ekleyip karıştırıyoruz. Bezelerin üzerine sosu gezdiriyor ve her bezenin üzerine susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika (kızarıncaya) kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun! • Püf noktası; Hamurun hızlı mayalanabilmesi için sıvı malzemelerin ılık olmasına dikkat edin. • Bardak ölçüsü değişebilir, elinize yapışmayan yumuşak bir kıvamda hamur olması yeterlidir. • En yeni hamur işi tariflerimizden önce siz haberdar olmak için kanalımıza abone olmayı unutmayın! • Youtube: http://bit.ly/HamurBizimIsimize_Abone... • Bir Göçmen Böreği ya da diğer adıyla Boşnak Böreği Dızmana’yı beğendiyseniz aşağıdaki tarifler de tam size göre: • Turgay Başyayla’dan Adana Böreği: • Turgay Başyayla ile Adana Böreği - Me... • Nermin’in Enfes Mutfağı’ndan Erzurum Su Böreği: • Nermin’in Enfes Mutfağı ile Erzurum S... • Peynirli Kol Böreği: • Peynirli Kol Böreği - Nesilden Nesile • Birbirinden nefis, farklı tarifler için sosyal medya hesaplarımızı takip etmek isterseniz, buradan ulaşabilirsiniz: • Instagram: / bizimyag • Facebook: / ulkerbizimyag
#############################
