【牛追い祭り】パンプローナで世界一おいしいチュロス店をみつけました【サン・フェルミン祭】🐃🔥

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#粉旅　#バスクチーズケーキ#サンセバスチャン • #japankonamonassociation • スペイン三代祭り！パンプローナの牛追い祭り🐃🔥 • サンセバスチャンから南へバスで1時間のパンプローナへ • 守護聖人を称えるサン・フェルミン祭（牛追い祭り）に出かけた。 • お目当ては、チュレリア（チュロス専門店）「マニュエッタ- Churreria La Manueta」 • 1872年からという老舗の名店はどんなチュロスなの〜？ • とりあえず行列が二列あり、少ない方に並んだらホール専用！（ホールのチュロス（45€）なんてほかで聞いたこともない） • チュロスを棒状と思ってる人もいるが、絞り出された生地がフライヤーにとぐろを巻きながら揚げられるので、渦巻きが正統派。 • マドリッドでもメキシコでもハサミでカットするが、ここは表面がカリカリなので、包丁でカットする。大きな紙に30本くらいのチュロスがくるまれ、まるで赤ちゃんを抱っこするみたいにチュロスを抱えた。カリッとサクサク、そしてトロッと、おいしい食感が口のなかでめまぐるしく現れ、10本くらいを一気食べしました。

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