CIABATTA Receita fácil que não precisa sovar

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A ciabatta é um pão com aspecto rústico em formato retangular, com farinha polvilhada por cima e um miolo bem aerado, perfeita para fazer um sanduíche. Essa receita é uma versão adaptada para ser feita no forno doméstico, usando farinha comum. • INGREDIENTES • ESPONJA • 75 g (½ xícara) de farinha de trigo • 75 g (⅓ xícara) de água • 3 g (⅓ de um sachê) de fermento biológico seco ou 9 g de fermento biológico fresco (⅔ de um tablete) • MASSA FINAL • 153 g de esponja (ou fermento natural) • 300 g (2 ¼ xícaras) de farinha de trigo • 210 g (¾ xícara) de água • 15 g (1 colher de sopa) de azeite de oliva • 8 g (½ colher de sopa) de sal de cozinha • ► Receita completa: • https://amopaocaseiro.com.br/receita/... • 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO • Instagram: / amopaocaseiro • Facebook: / amopaocaseirocombr • Site: https://amopaocaseiro.com.br • E-mail: [email protected] • 👤 SOBRE O ADRIANO • https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ • 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE • https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ • 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE • https://amopaocaseiro.com.br/loja/

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