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こね時間２分で作る『練乳ミルクパヴェ』セリアのタッパーで生地作れます！ 手作りパン パン作り bread レシピ動画
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詳しい作り方はこちら • → • 【こね時間2分】練乳ミルクパヴェの作り方！バター香るリッチ生地！軽ふわ食感... • ーーーーーーーーーーーーーーーーーー • ◆材料(12個分） • ○強力粉 300グラム • ○砂糖 10グラム • ○練乳 50グラム • ○塩 5グラム • ○ドライイースト 3グラム • ○無塩バター 30グラム • ○全卵 40グラム • ○牛乳 165グラム • ーーーーーーーーーーーーーーーーーー • ◆作り方 • ①100均タッパー内で生地を作ります。 • ＊一次発酵までの生地作りの詳細は動画参照してください • ②生地を取り出し、ガス抜きをして丸めて、10分ベンチタイムを取ります。 • ③ベンチタイム後の生地を縦28×横20cmの長方形に伸ばし、三つ折りしてふんわりとラップをして、冷蔵庫で20分休ませます。 • ④冷蔵庫から生地を取り出し、③を繰り返します。 • ⑤冷蔵庫から生地を取り出し、縦20×横24cmの長方形に伸ばし、端1〜1.5cmの生地をカットして形を四角に整えます。 • ⑥12分割して均等な間隔となるように天板に並べます。 • ⑦天板に並べた生地に、ラップと濡れ布巾を被せて一回り大きくなるまで二次発酵します（オーブン40°C発酵機能で20分～）。二次発酵後の生地に全卵を塗ります。 • ＊時間はあくまで目安です(こまめに発酵具合を見てください） • ⑧200℃に予熱したオーブンで10分焼いて完成です。 • ＊焼き時間はご家庭のオーブンの性能に合わせて調節してください。 • ＊TOSHIBA石窯オーブンER-XD3000使用 • ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー • #パン #手作りパン #パン作り #bread #レシピ #簡単レシピ
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