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COMO HACER HALLACAS VENEZOLANAS PARA ESTA NAVIDAD 2023 🎄 RECETA FACILÍSIMA
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Las Hallacas Venezolanas es uno de los platos preferidos en las fiestas navideñas de Venezuela, una de las comidas tradicional para la cena de noche vieja o navidad. Se prepara a base de un guiso hecho de varios tipo de carne como de res, cerdo y pollo. • 🙏Conviértete en miembro de este canal para ayudar y disfrutar de ventajas: • / @recetasvenezolanas • ✅ INSTAGRAM: / recetasvenezolanas1 📸 • ✅ FACEBOOK : / misrecetasvenezolanas1 🤖 • ✅ PATREON: / recetasvenezolanas 😀 • Muchas Gracias!!👍🏼 • CANTIDADES PARA 30 HALLACAS (Aproximadamente) • INGREDIENTES PARA EL GUISO: • 1 Kilo de Carne de Res (pre-cocida, hervida o sofrita por 3 minutos aprox) • 1 Kilo de Carne de Cerdo (pre-cocida, hervida o sofrita por 3 minutos aprox) • 2 Pechugas de Pollo deshuesada Cocida y en trozos • 1 Kilo de Pimentón picado en cuadritos • 1 Kilo de Cebollas picada en cuadritos • 500 gr de Puerro o Ajo porro Picado • 250 gr de Ají Dulce picado • 150 gr de Cebollín • 2 Cabeza de ajos machacados • 100 gr de alcaparras • 120 gr de uvas Pasas • 3 Cucharadas de Harina de Maíz Pre- Cocida • 2 Cucharadas de Sal • 1 Cucharada de Pimienta negra molida • 1 Cucharadita de Comino molido • 1 1/2 Taza de Vino dulce (tipo pasita) • 1 Taza de Caldo de pollo ( puede ser de las pechugas cocidas) • 1/2 Taza de Aceite Onotado • INGREDIENTES PARA LA MASA: • 2 Kilos de Harina de Maíz Pre- Cocida • 2 Litro de caldo de pollo • Agua si es necesaria • 1 Taza de Aceite Onotado • INGREDIENTES PARA ADORNAR: • 2 Pechugas de pollo cocida y picada en trozos • 2 Pimentones picados en tiras • 2 Cebollas cortada en juliana • 300 gr de aceitunas verdes sin hueso aproximadamente • 150 gr de alcaparra • 200 gr de uvas pasas • 200 gr de tiras de tocinetas • 1 Taza de aceite onotado • PARA ARMAR LAS HALLACAS • 4 o 5 kilos de hojas de plátano aproximadamente • 1 rollo de Pabilo o cordón de algodón • 0:00 Introducción • 0:38 Ingredientes para hacer el Guiso de las Hallacas • 1:42 Como hacer el Guiso para las Hallacas • 3:30 SOFREÍR POR 5 MINUTOS APROXIMADAMENTE • 4:50 COCINAR 30 MINUTOS • 6:00 COCINAR POR 30 MINUTOS • 6:36 Ingredientes para La masa (30 hallacas aprox) • 6:54 Como hacer la masa para las hallacas • 8:04 Ingredientes para Adornar y armar Las Hallacas • 8:41 ¿Cómo se llama con lo que se amarran las hallacas? • 8:59 Cómo hacer las hallacas Venezolanas • 10:50 Cómo envolver las hallacas • 12:03 Cómo se amarran las hallacas paso a paso • 13:00 HERVIR 30MIN EN AGUA CON SAL
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