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Chucrut receta fácil Chucrut casero con col rizada
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Ingredientes más abajo 👇🏼 • ¿Qué es el chucrut? El chucrut es col fermentada en agua con sal, es decir, en una salmuera. Cuando la col fermenta se llena de vida gracias al proceso de lactofermentación y se convierte en un alimento muy interesante para nuestra salud. • Hacer el chucrut en casa es fácil, rápido y económico, y no sólo eso, es un alimento probiótico y prebiótico, puesto que no es sometido a altas temperaturas. Cuando el chucrut se pasteuriza o calienta, pierde sus propiedades, por eso, es interesante hacerlo en casa. Además, es un fermento muy seguro gracias a la sal que podemos hacer siguiendo unos sencillos pasos. • También puedes seguirme en: • Blog 👉🏼http://www.especiateconmigo.es/ • Facebook: / especiateconmigo • Instagram: / especiateconmigo • Todos los domingos subo una nueva receta, para comer sano y rico, así que suscríbete al canal tener ideas frescas cada semana! • ¡Muchas gracias y hasta pronto! 😘 • Ingredientes para hacer chucrut: • Para un tarro de 2 litros de capacidad: • 1,5 kg de col rizada, lisa, lombarda o de la que más nos guste • Sal natural (sin tratar): 40 gramos (20 gramos por litro de capacidad) • Agua sin cloro o mineral: 1,5 litros (es orientativo, pues hay coles que no necesitarán agua extra. • 😊En Amazon puedes adquirir ingredientes y utensilios, si lo haces a través de estos link a ti te cuesta lo mismo y a mí me ayudas a seguir creando, gracias💖 • UTENSILIOS QUE UTILIZO EN MIS VÍDEOS: • RUSTIDERA BRA: https://amzn.to/3AYwP61 • SARTENES BRA EFFICIENT: https://amzn.to/3jjH2E3 • OLLA PERFECT WMF: https://amzn.to/3G2ZOJE • SARTEN CREPS BRA: https://amzn.to/3pkBU6r • ESPUMADOR DE LECHE: https://amzn.to/3nhqsGe • ALGUNOS INGREDIENTES DE MI DESPENSA: • AGAR AGAR: https://amzn.to/3pkCtx5 • GHEE: https://amzn.to/2Z9GyJG • ERITRITOL: https://amzn.to/3aVlB7I • AVENA ECO: https://amzn.to/3DW0wGH • ARROZ BASMATI EXTRA LARGO: https://amzn.to/3vs9wjX • ARROZ BASMATI: https://amzn.to/3G0JOrH • SAL NATURAL: https://amzn.to/3DYauHD • #especiateconmigo #chucrutreceta #recetachucrut
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