技巧97 翻糖霜

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巴黎No.1烹飪教室的甜點教科書：102個終生受用的烘焙技法╳50道必學的法式經典Le cours de pâtisserie de l’atelier des Chefs將歐洲知名的烹飪教室搬回家！彷彿函授課程班的教學內容讓烘焙新手也能輕輕鬆鬆學會像大廚一樣做甜點　　如果你問我這本甜點書和其他甜點書有何不同？　...

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