Youtor
La lyophilisation la meilleure méthode de conservation des aliments existante
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le Dr Miguel Barthéléry, docteur en médecine moléculaire, nous explique ici l'intérêt de le lyophilisation. • Nous vous proposons une gamme de fruits qui sont cultivés dans un climat propice à leur croissance (fruits exotiques), la Thaïlande. Ils sont cueillis à pleine maturité juste avant d'être lyophilisés. C'est la garantie d'un produit de qualité. Notre fournisseur n'est pas labellisé bio mais la culture l'est et les fruits sont certifiés sans résidus de pesticides . • Cette technique apparue en France au début du XXe siècle sèche les aliments par sublimation : le produit est d'abord surgelé, avant de procéder à l’évaporation de son eau sous vide. Ainsi, l'eau passe directement d'un état solide à gazeux sans passer par l'état liquide ! Parce qu'il n'y a aucune intervention de chaleur, la lyophilisation conserve le volume, l'aspect et tous les bienfaits de l'aliment. • Découvrez le goût si unique de nos fruits lyophilisés ! Une alternative saine aux bonbons pour les enfants - comme pour les grands. • Retrouvez nos fruits lyophilisés sur : www.biovie.fr • 👉 Pour nous suivre : • Instagram : / biovieoffic. . • Facebook : / eric.aurelie. . • Pinterest : https://www.pinterest.fr/biovievivant/ • Merci pour votre soutien !
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