PAIN MAISON sans pétrissage et sans gluten

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Faire son pain maison sans gluten c'est possible grâce à cette recette!🍞 • Cette recette a 2 inconvénients: • ❌️il faut faire tremper le quinoa toute une nuit 🥲 • ❌️on devient accro à son goût et on en fait chaque semaine • Pour 8 petits pains, rince 3 fois 200gr de quinoa et laisse tremper toute une nuit dans un grand récipient. Il faut recouvrir le quinoa d'eau. L'eau doit dépasser de 2cm. Le quinoa va gonfler • Le lendemain, rincer le quinoa et l'egoutter. Le placer dans un plat, ajouter 70 gr d'eau, 23 gr de psyllium, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de levure ou bicarbonate de soude, 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mixer l'ensemble. On obtient une pâte compacte et un peu collante • Former des petits pains, et les enrouler dans les graines: sésame, pavot, tournesol... • Cuire 30 minutes à 180°C • Quel avantage de faire ce pain? 🍞 • ✅️ c'est économique • ✅️ c'est sans gluten donc bon pour le bidou • ✅️ c'est trop bon • ✅️ c'est riche en fibres • ✅️ c'est riche en protéines • ✅️ les pains tiennent 4 jours et restent moelleux • #noglutennoproblem #recettefacile #recettesimple #healthyfood #pertedepoids #easyfoodforfamily #easyrecipes #painmaison #painsansgluten

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