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Regional verschieden wird Borschtsch als eigenständige Mahlzeit, Vorsuppe oder Zwischengericht zum Mittag- oder Abendessen gereicht und auch unterschiedlich zubereitet. Das im Video gezeigte Rezept ist meine Lieblingsvariante. #borschtsch #borscht #Esslust • ► Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: http://goo.gl/Y32cW3 • ► FOLLOW ME HERE • KOSTENLOS ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_c... • INSTAGRAM: / esslust • TWITTER: / essenmitlust • CHEFKOCH: http://goo.gl/Da2Ia7 • BLOG: http://esslust-blog.de • ► Zum ausführlichen REZEPT-VIDEO: • BORSCHTSCH - osteuropäische Suppe mit Rote Bete und Weißkohl https://bit.ly/3LrS7C3 • ZUTATEN für ca. 8 Portionen: • • je 500 g Rind- und Schweinefleisch, alternativ auch nur Rindfleisch • • ca. 750 g Weißkohl • • 1 große Zwiebel • • optional eine oder mehrere Knoblauchzehen • • 1 Karotte • • 150 g Knollensellerie • • 1/2 Stange Porree, ca. 100 g • • 1/2 rote Paprika, alternativ auch eine andere Sorte • • 250-300 g Rote Bete • • ca. 400 g Kartoffeln • • 1 Dose Pizza- oder geschälte Tomaten • • Pfeffer und Salz • • 1 geh. TL Zucker • • 2 Lorbeerblätter • • Saft einer halben (unbehandelten) Zitrone • • 1 TL Essig, z. B. Apfel- oder Weißweinessig • • frischen Dill und Petersilie • • Schmand, alternativ saure Sahne • • etwas 3 Liter Wasser • Viel Spaß beim Kochen - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über Daumen hoch , Abonnieren und Weitersagen - DANKE!
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