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Salteñas de Pollo
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Ingredientes: Para 18 Salteñas. • Jigote • 1 1/2 kilo de pollo, • 3 papas medianas, • 1 vaso de arvejas, • 1 cucharilla de comino, • 1 cucharilla de Pimienta, • 1/2 diente de ajo, • 3 cucharas llenas de perejil picado, • 1 cuchara de orégano, • 2 cucharas llenas de ají colorado, • 1 cuchara llena de ají amarillo, • Caldo de pollo lo necesario, • 4 1/2 de azúcar, • 3 huevos duros, • 75 gr. de gelatina sin sabor o 3 cucharas llenas, • Aceitunas lo necesario, • Sal a gustó • Masa • 850 gr. de harina o 4 1/4 tazas, • 100 gr. de azúcar, • 10 gr de sal, • 150 gr. de manteca de cerdo o 7 1/2 cucharas, • 2 1/2 cucharas de urucú o achiote, • 300 ml. de agua temperatura ambiente o 1 1/2 taza, • 1 huevo 2 yemas. • Horno maximo por 10 a 15 minutos • Brookers Blues de Audionautix está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) • Artista: http://audionautix.com/
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