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MOLHO BRANCO E MOLHO VERMELHO RÁPIDO E FÁCIL PARA MACARRÃO MÔNICA MEDEIROS
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PARA O MOLHO DE TOMATE: • Em uma panela coloque uma colher de sopa de azeite e leve ao fogo baixo, acrescente 1 colher de alho e 1 de cebola, e os temperos de sua preferência, deixe dourar. • Coloque o extrato de tomate e acrescente um pouco de água para aumentar o volume. • Deixe ferver, coloque um caldo e mexa para desfazê-lo • Deixe no fogo mais um pouquinho e reserve • PARA O MOLHO BRANCO: • Em uma panela coloque uma colher de sopa de manteiga e leve ao fogo baixo, acrescente uma colher de alho e uma de cebola, deixe dourar, coloque a caixinha de creme de leite (ou uma colher de farinha dissolvida no em um copo de leite e mexa um pouco, acrescente os temperos de sua preferência, mexa para dissolvê-lo e reserve. • Quando a água do macarrão estiver fervendo, coloque uma colher de azeite e despeje o macarrão, mexa para separá-lo • Dica: eu coloco um pouquinho de azeite para não grudar • Deixe cozinhar até que fique no ponto al dente, ou seja, não muito cozido para não ficar mole • Apague o fogo e escorra a água do macarrão, mas não jogue toda o caldo fora, reserve um pouquinho desta água do macarrão • Com o macarrão ainda quente e sem lavá-lo (assim que tirou do fogo), coloque-o em um refratário e despeje o molho de tomate em cima dele, depois o molho branco e por fim salpique com o queijo ralado • • ❤ Instagram: monicaceciliam • ❤Snapchat: monicavlog • ❤ INSCREVA-SE! http://bit.ly/1TuG4k1 (videos novos 3x por semana) • ❤Página do Facebook: http://bit.ly/21ezrWi • ❤ E-mail: [email protected] • ❤ Pinterest: / monicaceciliame • ❤Último vídeo: • Equipamentos que usei para gravar esse vídeo: • Câmera Canon t5i • Micofone lapela Dagee • Editor: Imovie • Muito obrigada por me assistir. Beijinhos e até o próximo vídeo.
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