Youtor
Recette Russe Noisette
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Hana Cuisine • تبعوني على صفحة الفايسبوك • / hanacuisine1 • وعلى الموقع • https://www.hana-cuisine.com • La recette: • J’ai utilisé un moule de 20cm de diamètre • Pour biscuit Daquoise: • -150g noisette en poudre. • -150g sucre glace. • -60g farine. • -7 blancs d’œufs. • Pour la crème au beurre: • -100g de sucre • -40g eau. • -7 jaunes d’œufs. • -400g beurre ramollie. • -200 de noisette pour faire la pâte à noisette. • Pour les noisettes caramélisés: • -60g noisette. • -40g suce.
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