咖啡果實處理方法(日曬,水洗,半水洗等風味各有獨特差異性
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由外而內的構造分別是:外果皮、果肉、果膠層、羊皮層、銀皮、咖啡豆,上一部影片有咖啡豆的介紹,有興趣的話可以去看看,而市面上販售的咖啡豆就是最內層的構造,如果你走在街 上,在高級咖啡廳點餐時看到「日曬」、 「水洗」、 「蜜處理」等處理法,,指的就是將咖啡櫻桃的外層清除,只留下咖啡豆的處理過程。 • 若喜歡我的影片或頻道,可以訂閱頻道和分享給朋友,謝謝 • 『推薦影片』 • 二十四節氣 驚蟄.: • 二十四節氣-驚蟄 • 希臘神話-12泰坦: • 希臘神話-12泰坦(其中劇情超越你的思考模式與震撼宇宙且令人畏懼的魔獸泰風) • 如何製作威士忌:從麥芽到美酒的神秘製程(一)(釀酒知識): • 如何製作威士忌:從麥芽到美酒的神秘製程(一)(釀酒知識) • 『播放列表』 • 生活知識: • Playlist • 台灣習俗: • 二十四節氣 • 自然知識: • 自然知識 • 英文單字系列: • 英文單字系列 • 12星座-傳奇故事: • Playlist • 參考資料: • https://shopee.tw/blog/coffee-beans/ • https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%92... • https://coffeehunter.tw/coffee-bean-g... • https://somnicoffee.com/processing • https://www.twothird.com/Article/Deta... • https://okogreen.com.tw/blog/4776 • 咖啡處理法不同造就的風味也不一樣,價格不是絕對,依照個人喜好是最好的選擇方式!
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