手工狀元糕 高職學生樂傳承

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=r_ZJOLwR2nU

傳統狀元糕手藝，在現今生活周遭已經很少見，過去狀元糕是一個吉利的象徵，考生祈求好成績時，甜點狀元糕以官帽的外型，取其狀元及第的涵義，希望能步步高升。台北有一群熱愛餐飲的學生，在老師的帶領下，擔起了傳承文化的責任，經過一連串的摸索與失敗後，終於成功重現狀元糕的傳統手藝。

狀元糕一修
#############################