youtor.org
Κλέφτικο γκιούλμπασι στη γάστρα🍖►Kleftiko Greek Slow Cooked lamb pork amp veal🍖
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=rhFp0s3yDEw
Τυλιγμένo με λαδόκολλα και ψημένo στη γάστρα. • ............................................................................................. • Υλικά • Από 500 γ κρέας σε μπουκιές • Μοσχάρι • Χοιρινό • Αρνάκι • 400 γ κεφαλοτύρι η κασέρι σε κύβους • 3 μέτρια κρεμμύδια • 3 μέτριες ντομάτες • 3 πιπεριές σε διαφ. χρώματα • 4 – 5 σκελίδες σκόρδο ( η όσο θέλετε) • 100 γ ελαιόλαδο • 100 γ λευκό κρασί • 1 ματσάκι θυμάρι φρέσκο η 1 κ.σ. ξηρό • 1 κλωναράκι δενδρολίβανο • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι • 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • ingredients • 500 g each of veal, lamb and pork • cut into small pieces • 400 g of cheese e.g. Cheddar in cubes • 3 medium onions • 3 medium sized tomatoes • 3 peppers in different colors • 4 to 5 cloves of garlic (or more) • 100 ml of olive oil • 100 ml white wine • 1 bunch of thyme fresh or 1 tbsp. dry • 1 sprig of rosemary • Salt and freshly ground pepper • 1 chilli (optional) • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Zutaten • Je 500 g Kalb- Lamm- und Schweinefleisch • in kleine Stücke schneiden • 400 g Käse z.B. Emmentaler in Würfeln • 3 mittelgroße Zwiebeln • 3 mittelgroße Tomaten • 3 Paprikaschoten in verschiedenen Farben • 4 bis 5 Knoblauchzehen (oder auch mehr) • 100 ml Olivenöl • 100 ml Weißwein • 1 Bund Thymian frisch oder 1 EL. trocken • 1 Zweig Rosmarin • Salz und frisch gemahlener Pfeffer • 1 Chili (optional) • . • #κλεφτικο #γαστρα #αρνακι
#############################
