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CHIPIRONES RELLENOS ENCEBOLLADOS PELAYO GUILLE RODRIGUEZ
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Una de las Recetas de Calamares o #Txipirones guisados más ricas del mundo sin duda son los TXIPIRONES PELAYO. • Potente sabor a Mar, Textura Firme y Melosidad Infinita. • VIDEO RECETA FÁCIL SOBRE CHIPIRONES RELLENOS ENCEBOLLADOS A LO PELAYO explicada paso a paso . • INGREDIENTES • 1/2 Kgr de Chipirones pequeños • 5 Cebollas Secas Medianas • 3 Pimientos Verdes Medianos italianos • 1 Diente Ajo • 1 dl. Vino Blanco • c/s Anillas de Guindilla Seca • 1dl AOVE • c/s Sal • c/s Pimienta Blanca • ELABORACIÓN • Limpiar los Chipirones, ( • CÓMO LIMPIAR UN CALAMAR EN 5 MINUTOS ... bajo el grifo de agua despojándoles de las pequeñas aletas, patitas...etc • Pelar y Picar toda la Verdura en Brunoisse y empezar a pochar en cazuela caliente con AOVE empezando por la Cebolla. • Añadir el resto de la Verdura y dejar cocinando sin dejar de remover durante al menos 1 hora, hasta conseguir una Textura de Mermelada. • Rellenar los #Chipirones con sus extremidades ligeramente picadas y sazonadas. Puedes utilizar una cucharita o manga pastelera. Sujetar cerrando con un palillo cada uno. • Salpimentar y Saltear a fuego fuerte por ambas caras. • Desglasar, ( • DESGLASAR, QUÉ ES? - GUILLE RODRIGUEZ la Sartén y soltar los jugos, añadiéndolos a la cazuela. • Añadir a la Verdura y cocinar 5 minutos más. • Servir muy Calientes en el momento o al día siguiente, pués serán más sabrosos. • Receta Gluten Free es decir aptas para personas intolerantes al Gluten. • #CocinaVasca #Gastronomia #Gourmet #GlutenFree #Pelayo • MUSIC: «SUNNY» «HEY» FROM BENSOUND.COM • ENLACE A RECETA ESCRITA: • https://pilpileando.com/chipirones-pe... • Video incluido en la Sección DEL MAR • • LAS 6 MEJORES RECETAS de MEJILLONES p... • Deja un comentario y pregúntame las dudas, estaré encantado de responderte. • Gracias por Ver el Video! • guille • • Suscríbete al Canal #guillerodriguez para ver más Videos interesantes como este y toca la campana para recibir una notificación cada vez que subamos contenido nuevo los Domingos. • SUSCRÍBETE AQUÍ AL CANAL DE YOUTUBE • https://www.youtube.com/user/depintxo... • Comenta el Video, dale al like y Compártelo con tus amigos y personas interesadas en Gastronomía. • Visita mi web pilpileando.com donde encontrarás un DICCIONARIO CULINARIO AUDIO VISUAL, con las últimas tendencias y novedades en Gastronomía además de Video Recetas Didácticas de todo tipo. • https://pilpileando.com/diccionario-c... • • SÍGUEME EN LAS REDES: • FACEBOOK • / pilpileandoconguille • TWITER • / pilpileandocom • INSTAGRAM • / pilpileando_con_guille
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